【螃蟹应该怎么处理干净】处理干净的螃蟹是烹饪美味的关键。以下是常见方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 清洗外壳 | 用刷子刷去螃蟹表面的泥沙和杂质，可用清水冲洗。 |
| 2. 去除内脏 | 从螃蟹腹部剪开，取出内脏和胃囊，清洗干净。 |
| 3. 刷洗腹部 | 用软毛刷仔细刷洗腹部和腿部缝隙，去除污垢。 |
| 4. 浸泡 | 将螃蟹放入淡盐水中浸泡10-15分钟，帮助排出杂质。 |
| 5. 冲洗 | 最后用清水彻底冲洗，确保无残留物。 |
处理时注意动作轻柔，避免被夹伤。保持操作环境清洁，有助于提升食材卫生度。
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