【小麻花的制作方法】小麻花是一种传统的中式小吃，香脆可口，制作简单。以下是其基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 红糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 食用油 | 适量 |
制作步骤：
1. 将面粉、泡打粉混合，加入红糖、鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
2. 面团醒发10分钟后，揉至光滑。
3. 将面团搓成长条，切成小剂子，用手捏成小麻花形状。
4. 油锅加热至六成热，放入麻花炸至金黄，捞出沥油即可。
小麻花外酥内软，适合搭配茶饮或作为零食。可根据口味添加芝麻或坚果增加风味。
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