【小西米的制作方法】小西米是一种常见的甜品原料,常用于制作奶茶、布丁等。以下是制作小西米的基本步骤。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:木薯淀粉、水、食用油(可选) |
2 | 将木薯淀粉与水按比例混合(一般为1:3) |
3 | 搅拌均匀后静置10分钟,使淀粉充分吸水 |
4 | 将混合物倒入锅中,小火加热并不断搅拌至浓稠 |
5 | 加入少量食用油,继续搅拌至光滑无颗粒 |
6 | 倒入模具冷却后切条,即可使用 |
小西米制作简单,口感Q弹,适合家庭制作。可根据个人口味加入糖或香精调整风味。
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