【糌粑的功效与作用】糌粑是藏族传统食品，主要由青稞粉制成，常与酥油、奶渣等混合食用。它不仅具有独特的风味，还具备多种营养价值和健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供持久能量，适合体力劳动者或高原环境使用。 |
| 增强体质 | 含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于改善肠道功能，促进消化吸收。 |
| 调节血糖 | 青稞中的β-葡聚糖有助于稳定血糖水平。 |
| 保暖御寒 | 在寒冷地区，糌粑能帮助身体保持热量，抵御寒冷。 |
综上所述，糌粑不仅是藏族人民的日常主食，也是一种营养丰富、健康有益的食物。
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