【阳澄湖大闸蟹如何清蒸】阳澄湖大闸蟹以肉质鲜美、膏黄饱满著称，清蒸是保留其原汁原味的最佳方式。以下是清蒸步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择鲜活阳澄湖大闸蟹，清洗干净，去除杂质 |
| 2 | 准备蒸锅，加水烧开，放入姜片和料酒去腥 |
| 3 | 将蟹腹部朝上放入蒸盘，盖上盖子大火蒸15-20分钟 |
| 4 | 蒸好后取出，搭配姜醋汁食用，口感更佳 |
清蒸能最大程度保留蟹的鲜甜，建议现蒸现吃，口感最佳。
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问 阳澄湖大闸蟹如何清蒸
2025-10-17 19:39:26
问题描述：
阳澄湖大闸蟹如何清蒸，有没有大神路过？求指点迷津！
答推荐答案
2025-10-17 19:39:26
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