【肉炒土豆片的做法是什么】总结:
肉炒土豆片是一道家常菜,做法简单,口感爽脆。主要材料包括猪肉、土豆、调料等。步骤主要包括准备食材、热锅炒肉、加入土豆翻炒、调味收汁。
做法一览表:
步骤 | 内容 |
1 | 猪肉切片,土豆去皮切片,用清水浸泡去淀粉 |
2 | 热锅冷油,放入肉片煸炒至变色 |
3 | 加入蒜末、姜丝爆香,再放入土豆片翻炒 |
4 | 调入生抽、盐、少许糖和胡椒粉调味 |
5 | 加适量水焖煮2-3分钟,收汁即可出锅 |
这道菜色泽鲜亮,味道鲜美,适合搭配米饭食用。
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