【鸽子蛋的营养价值大吗】鸽子蛋虽小，但营养丰富，常被视作滋补佳品。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其在补血、增强体质方面有一定作用。相比鸡蛋，鸽子蛋的胆固醇含量略高，但脂肪含量较低，适合适量食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 碳水化合物 | 约1克 |
| 维生素A | 约200μg |
| 钙 | 约10mg |
| 铁 | 约1.5mg |
总体来看，鸽子蛋的营养价值较高，但不宜过量食用。建议每周食用2-3次为宜，搭配均衡饮食效果更佳。
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