【维他命C有什么作用】维他命C，又称维生素C，是一种水溶性维生素，对人体健康有多种重要作用。它主要参与身体的抗氧化、免疫支持和胶原蛋白合成等过程。
以下是维他命C的主要作用总结：
| 作用名称 | 具体功能 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞损伤 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞活性，增强抗病能力 |
| 促进胶原蛋白 | 维持皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 提高非血红素铁的吸收率 |
| 保护心血管 | 改善血管弹性，降低心血管疾病风险 |
维他命C广泛存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜和番茄中，日常饮食中适量摄入即可满足需求。
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