【牛奶煮后加糖营养会更好吗】牛奶本身富含蛋白质、钙和维生素D,是优质的营养来源。然而,有人认为煮牛奶后加糖能提升其营养价值。实际上,这种做法并不科学。
牛奶加热过程中,部分维生素(如维生素C)可能被破坏,但蛋白质和钙的含量基本不变。加糖主要增加热量,对营养并无实质提升,反而可能导致糖分摄入过量。
项目 | 煮前 | 煮后加糖 |
蛋白质 | 含量稳定 | 基本不变 |
钙 | 含量稳定 | 基本不变 |
维生素 | 部分损失 | 无提升 |
热量 | 较低 | 增高 |
综上,牛奶煮后加糖并不能提高其营养价值,反而可能带来健康风险。建议保持原味饮用,或根据个人口味适量添加。
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