【鱼头豆腐汤的做法大全】鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 传统炖煮法 | 鱼头、嫩豆腐、姜、葱 | 鱼头煎至微黄，加水炖煮，加入豆腐和调料 |
| 酸辣风味 | 鱼头、豆腐、辣椒、醋 | 先炒香调料，再加入鱼头和豆腐炖煮 |
| 清蒸做法 | 鱼头、豆腐、酱油、香油 | 鱼头与豆腐同蒸，调味后淋热油 |
根据不同口味选择适合的做法，既能保留食材的原味，又能提升口感。建议选用新鲜鱼头和嫩豆腐，汤色清亮，味道鲜美。
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