【烩羊肉的做法】烩羊肉是一道传统美食，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，适合冬季食用。以下是制作烩羊肉的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 羊肉500克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜片、蒜瓣、盐、料酒、胡椒粉、清水 |
| 处理羊肉 | 羊肉切块，焯水去腥，捞出洗净备用 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入羊肉翻炒 |
| 加入蔬菜 | 加入胡萝卜和洋葱，翻炒均匀 |
| 烧煮 | 倒入适量清水，加料酒、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮1小时 |
| 收汁 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
烩羊肉做法简单，营养丰富，适合家庭制作。可根据个人口味调整配料和调味品。
以上就是【烩羊肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
