【玉米碴子的做法】玉米碴子是一种传统的粗粮食品，口感香糯，营养丰富。以下是几种常见的做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 玉米碴子粥 | 玉米碴子、水 | 1. 将玉米碴子洗净；2. 加水煮沸后小火慢熬；3. 煮至软糯即可。 |
| 玉米碴子饭 | 玉米碴子、大米、水 | 1. 玉米碴子与大米混合；2. 洗净后加水煮熟；3. 可加入适量盐调味。 |
| 玉米碴子馒头 | 玉米碴子粉、面粉、酵母 | 1. 混合玉米碴子粉与面粉；2. 加入酵母和水揉面；3. 发酵后蒸制。 |
玉米碴子可根据个人口味搭配不同食材，适合早餐或主食。做法简单，健康美味，值得一试。
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