【芋头的功效与作用、禁忌有哪些】芋头是一种营养丰富的根茎类蔬菜，具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。同时，芋头还具有润肠通便、清热解毒的作用。
但并非所有人都适合食用芋头。过敏体质者、肠胃敏感者及糖尿病患者应谨慎食用。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 促进消化、增强免疫力、润肠通便、清热解毒 |
| 作用 | 补充营养、改善便秘、辅助降血糖 |
| 禁忌 | 过敏者慎用、肠胃敏感者不宜多食、糖尿病患者需控制量 |
总体来看，芋头是健康饮食中的好选择，但需根据个人体质合理食用。
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