【开水冲鸡蛋怎么做】开水冲鸡蛋是一道简单快捷的家常菜，适合早餐或快速补充营养。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备一个干净的杯子或碗。 |
| 2 | 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌均匀。 |
| 3 | 烧开一壶水，待水温稍降（约80-90℃）后倒入杯中。 |
| 4 | 盖上盖子，静置5-10分钟，让鸡蛋熟透。 |
| 5 | 根据口味加入适量盐、酱油或香油调味。 |
注意：水温不宜过高，以免蛋液凝固不均。可选择新鲜鸡蛋，口感更佳。此方法保留了鸡蛋的营养成分，适合追求健康饮食的人群。
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