【什么是花青素,对身体有哪些好处】花青素是一种天然存在于植物中的水溶性色素，常见于蓝莓、紫甘蓝、葡萄等食物中。它不仅赋予食物丰富的颜色，还具有多种健康益处。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 花青素是多酚类化合物，属于抗氧化剂的一种。 |
| 来源 | 主要来自深色水果和蔬菜，如蓝莓、樱桃、茄子等。 |
| 主要作用 | 抗氧化、抗炎、保护视力、改善血液循环。 |
| 健康益处 | 有助于预防心血管疾病、延缓衰老、增强免疫力。 |
花青素的摄入有助于维持身体机能的平衡，建议日常饮食中多搭配富含花青素的食物，以提升整体健康水平。
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