【年夜饭 mdash mdash 巧媳妇如何杀鸡】在传统年夜饭中，杀鸡是不少家庭的“必修课”。巧媳妇掌握几个关键步骤，既省时又干净。
总结：
1. 准备工具：剪刀、刀、热水、盆。
2. 放血：用针刺破颈部血管，放血5分钟。
3. 褪毛：热水烫后，顺毛方向拔毛。
4. 去内脏：从腹部开口，取出内脏并清洗。
5. 处理鸡头脚：剪去鸡头和鸡脚。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 准备工具 | 剪刀、刀、热水 | 工具要干净 |
| 放血 | 刺破颈部血管 | 时间约5分钟 |
| 褪毛 | 热水烫后顺毛拔 | 避免逆毛损伤皮肤 |
| 去内脏 | 从腹部开口取出 | 清洗彻底 |
| 处理头脚 | 剪去头脚 | 保留可做汤 |
掌握这些技巧，让年夜饭更轻松。
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