【含维生素b的食物水果】维生素B族是一组水溶性维生素，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们在人体中起着重要的生理作用，如能量代谢、神经系统功能、红细胞生成等。虽然许多动物性食物是维生素B的主要来源，但一些水果也含有一定量的维生素B，尤其在B族中的某些成员。
以下是一些富含维生素B的常见水果，以及它们所含的维生素B种类及含量范围（以每100克可食部分为单位）：
| 水果名称 | 含有的维生素B种类 | 含量范围（mg/100g） |
| 香蕉 | B1, B2, B6 | 0.03-0.12 |
| 猕猴桃 | B2, B6 | 0.04-0.08 |
| 芒果 | B2, B6 | 0.02-0.06 |
| 木瓜 | B2, B6 | 0.02-0.05 |
| 葡萄 | B1, B2, B6 | 0.01-0.05 |
| 柑橘类（橙子、柠檬等） | B1, B2, B6 | 0.01-0.04 |
| 樱桃 | B1, B2 | 0.01-0.03 |
| 梨 | B1, B2 | 0.01-0.03 |
需要注意的是，水果中的维生素B含量通常不如肉类、蛋类或全谷物高，但作为日常饮食的一部分，适量摄入这些水果仍有助于补充人体所需的维生素B。
此外，维生素B在高温烹饪过程中容易流失，因此建议尽量生吃或轻度加热，以保留其营养成分。对于需要额外补充维生素B的人群，如孕妇、老年人或素食者，建议在医生指导下合理调整饮食结构或考虑营养补充剂。
总的来说，虽然水果不是维生素B的主要来源，但选择富含维生素B的水果，可以为身体提供一定的营养支持，帮助维持健康的生活方式。
