【炖羊肉的做法大全】炖羊肉是一道温暖滋补的美食，适合秋冬季节食用。以下是几种常见的炖羊肉做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 清炖羊肉 | 羊肉、姜、葱 | 羊肉焯水后与姜葱同炖，加盐调味 |
| 当归枸杞炖羊肉 | 羊肉、当归、枸杞、红枣 | 先焯羊肉，再与药材一起慢炖 |
| 红烧羊肉 | 羊肉、酱油、糖、料酒 | 羊肉先煎再炖，加入调料上色 |
| 香菇炖羊肉 | 羊肉、香菇、胡萝卜 | 与蔬菜一同炖煮，味道鲜美 |
根据不同口味和需求选择合适的做法，既能保留羊肉的鲜嫩，又能提升营养与风味。
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