【pku患者不能吃什么】苯丙酮尿症（PKU）是一种遗传性代谢疾病，患者体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，无法正常代谢苯丙氨酸。因此，饮食管理是控制病情的关键。以下是PKU患者应避免或限制摄入的食物：
| 食物类别 | 说明 |
| 高蛋白食物 | 如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等，含有大量苯丙氨酸 |
| 豆类及制品 | 如豆腐、豆浆、黄豆等，含苯丙氨酸较高 |
| 某些谷物 | 如小麦、大麦、燕麦等，部分含苯丙氨酸 |
| 加工食品 | 含人工添加剂和防腐剂，可能影响代谢 |
建议PKU患者在医生指导下制定个性化饮食计划，选择低苯丙氨酸配方食品，并定期监测血苯丙氨酸水平。
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