【防腐剂吃了会怎么样】防腐剂是为了延长食品保质期而添加的化学物质，适量使用是安全的。但长期或过量摄入可能对健康造成影响，如肠胃不适、过敏反应等。不同种类的防腐剂对人体的影响也有所不同。
表格：
| 防腐剂种类 | 常见用途 | 安全性 | 可能影响 |
| 苯甲酸钠 | 饮料、酱料 | 合格剂量安全 | 胃肠不适、过敏 |
| 山梨酸钾 | 酸性食品 | 安全 | 少数人过敏 |
| 亚硝酸盐 | 肉制品 | 合规使用安全 | 过量可能致癌 |
| 对羟基苯甲酸酯 | 饮品、乳制品 | 安全 | 少数人敏感 |
注意： 食品中防腐剂的使用均需符合国家食品安全标准，合理摄入一般不会对人体造成伤害。
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