【VC的作用和功效有哪些】维生素C（VC）是一种水溶性维生素，对人体健康有重要作用。以下是其主要作用和功效的总结：
| 功效 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓衰老，预防慢性病 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞活性，增强抗病毒能力 |
| 促进胶原蛋白合成 | 有助于皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 提高非血红素铁的吸收率，预防贫血 |
| 护肤美白 | 减少黑色素生成，改善肤色 |
VC广泛存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜等食物中，日常适量补充有助于维持身体机能。但过量摄入可能引起腹泻或结石风险，建议根据自身情况合理摄取。
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