【白木耳的功效与作用及禁忌】白木耳，又称银耳，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与禁忌的总结。
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 润肺止咳，适合秋冬干燥季节食用； 2. 增强免疫力，延缓衰老； 3. 促进肠道蠕动，改善便秘； 4. 降低胆固醇，保护心血管。 |
| 禁忌 | 1. 脾胃虚寒者不宜多食； 2. 糖尿病患者应控制摄入量； 3. 过敏体质者需谨慎食用； 4. 食用前应彻底清洗，避免细菌污染。 |
总体而言，白木耳是一种营养丰富、养生价值高的食材，但食用时也需根据个人体质合理搭配，以达到最佳效果。
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