【高压锅炖鸡】高压锅炖鸡是一道快速又美味的家常菜，利用高压锅的高温高压特性，能大幅缩短烹饪时间，同时锁住鸡肉的鲜味和营养。以下是制作步骤与关键要点总结：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡腿或鸡翅、姜、葱、料酒 |
| 时间 | 约30分钟（含排气时间） |
| 步骤 | 1. 鸡肉焯水去腥；2. 加入调料；3. 高压锅上汽后小火炖15分钟 |
| 小贴士 | 水量不宜过多，可加胡萝卜、土豆等配菜 |
此方法不仅省时省力，还能让鸡肉更加软烂入味，适合忙碌的日常烹饪。
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问 高压锅炖鸡
2025-10-02 07:13:37
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