【南瓜的营养价值及功效与作用】南瓜是一种营养丰富、口感香甜的常见食材，具有多种健康功效。以下是其主要营养价值和作用的总结。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 碳水化合物 | 6.5克 | 提供能量，增强体力 |
| 胡萝卜素 | 835微克 | 护眼、增强免疫力 |
| 维生素C | 9毫克 | 抗氧化、促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 0.5克 | 促进消化、预防便秘 |
| 钾 | 264毫克 | 调节血压、维持心脏健康 |
南瓜富含多种维生素和矿物质，尤其适合秋冬季节食用。其低脂肪、高纤维的特性，有助于控制体重和改善肠道功能。此外，南瓜还具有一定的抗氧化和抗炎作用，对身体健康有积极影响。
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