【广式月饼五仁馅怎么做】制作广式月饼的五仁馅,关键在于选材和比例。以下是详细步骤与材料配比总结:
材料 | 用量(克) | 备注 |
核桃仁 | 50 | 去皮炒香 |
花生仁 | 50 | 去皮炒香 |
瓜子仁 | 30 | 去壳 |
榄仁 | 20 | 去皮 |
芝麻 | 30 | 炒香 |
白糖 | 100 | 可根据口味调整 |
猪油 | 50 | 增加香味与湿润度 |
糖桂花 | 10 | 提味 |
做法简述:
将所有坚果炒香后切碎,加入白糖、猪油和糖桂花拌匀,静置一段时间后即可使用。注意控制水分,避免馅料过湿影响成型。
以上就是【广式月饼五仁馅怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。
广式月饼五仁馅怎么做,时间来不及了,求直接说重点!
【广式月饼五仁馅怎么做】制作广式月饼的五仁馅,关键在于选材和比例。以下是详细步骤与材料配比总结:
材料 | 用量(克) | 备注 |
核桃仁 | 50 | 去皮炒香 |
花生仁 | 50 | 去皮炒香 |
瓜子仁 | 30 | 去壳 |
榄仁 | 20 | 去皮 |
芝麻 | 30 | 炒香 |
白糖 | 100 | 可根据口味调整 |
猪油 | 50 | 增加香味与湿润度 |
糖桂花 | 10 | 提味 |
做法简述:
将所有坚果炒香后切碎,加入白糖、猪油和糖桂花拌匀,静置一段时间后即可使用。注意控制水分,避免馅料过湿影响成型。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。