【海带炖豆腐怎么做】海带炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是详细的步骤和食材搭配。
| 食材 | 用量 |
| 海带 | 100克 |
| 豆腐 | 200克 |
| 葱花 | 少许 |
| 生姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
做法总结：
1. 海带提前泡发，洗净切段；豆腐切块备用。
2. 热锅倒油，放入姜片爆香，加入海带翻炒。
3. 加入适量清水煮沸，放入豆腐块，小火炖煮10分钟。
4. 最后加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
这道菜清淡可口，富含蛋白质和碘元素，适合全家享用。
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