【红焖肘子的做法】红焖肘子是一道经典的家常菜，肉质软烂入味，香气浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肘子1个（约500克） |
| 配料 | 生姜、大葱、蒜、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、香叶 |
| 做法步骤 | 1. 猪肘子焯水去腥； 2. 炒香调料； 3. 加水炖煮1小时； 4. 收汁装盘。 |
红焖肘子关键在于火候和调味，可根据个人口味调整辣度和咸淡。这道菜适合搭配米饭或馒头，口感丰富，非常下饭。
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问 红焖肘子的做法
2025-10-04 18:34:25
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