【人们平常吃的银耳是一种什么】银耳，又称白木耳，是一种常见的食用菌类，广泛用于中式烹饪中。它属于真菌门，担子菌纲，银耳科，主要生长在阔叶树的树干上，尤其在潮湿、阴凉的环境中生长良好。
银耳富含多种营养成分，如多糖、蛋白质、维生素和矿物质，具有润肺养颜、增强免疫力等功效。常被用来炖汤或制作甜品，口感滑嫩，味道清淡。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 银耳、白木耳 |
| 类别 | 食用菌类 |
| 科属 | 银耳科、银耳属 |
| 生长环境 | 潮湿、阴凉的阔叶树干上 |
| 营养成分 | 多糖、蛋白质、维生素、矿物质 |
| 功效 | 润肺养颜、增强免疫力 |
银耳不仅美味，还具有较高的营养价值，是日常饮食中常见的健康食材。
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