【慈菇的营养价值与功效】慈菇，又称芋艿，是一种营养丰富、口感细腻的根茎类蔬菜。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，尤其富含钾、镁和维生素C。
慈菇具有健脾养胃、润肺止咳、清热解毒等功效，适合体质虚弱、消化不良或需要增强免疫力的人群食用。此外，其低脂肪、高纤维的特点也有助于促进肠道健康。
以下是慈菇的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 碳水化合物 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长 |
| 膳食纤维 | 改善消化 |
| 钾 | 调节血压 |
| 维生素C | 增强免疫力 |
| 镁 | 支持心脏健康 |
综上，慈菇不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和多种健康功效，是日常饮食中值得推荐的食材。
以上就是【慈菇的营养价值与功效】相关内容，希望对您有所帮助。
