【胡萝卜的营养是什么】胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分。它不仅味道鲜美，还对健康有诸多益处。以下是胡萝卜的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 41 千卡 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2.8 克 | 促进消化 |
| 维生素A | 835 微克 | 保护视力、增强免疫 |
| 维生素C | 5.9 毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
| 钾 | 320 毫克 | 调节血压、维持心脏健康 |
胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于保护眼睛和皮肤健康。此外，其丰富的膳食纤维有助于改善肠道功能。适量食用胡萝卜，对身体有益无害。
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