【刺参和海参有什么不同】刺参与海参虽然名字相似，但其实存在明显差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 刺参 | 海参 |
| 学名 | Stichopus japonicus | Holothuria spp. |
| 外形 | 表面有较多刺 | 表面光滑或少刺 |
| 生长环境 | 多分布于温带海域 | 多分布于热带或亚热带 |
| 营养成分 | 富含胶原蛋白 | 含多种微量元素 |
| 市场价值 | 价格较高 | 价格相对较低 |
总体来说，刺参更受市场青睐，营养价值也更高，而海参种类更多，适应性更强。选择时可根据需求和预算进行判断。
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