【淮扬菜狮子头】淮扬菜是中国四大菜系之一，以其选料严谨、刀工精细、口味清淡著称。其中“狮子头”是淮扬菜的代表菜品之一，以肉质鲜嫩、口感丰富而深受喜爱。
总结：
- 狮子头是淮扬菜的经典菜肴
- 主要原料为猪肉，讲究肥瘦搭配
- 制作工艺讲究，需剁肉、调味、成型
- 口味偏淡，注重原汁原味
| 项目 | 内容 |
| 菜系 | 淮扬菜 |
| 主料 | 猪肉（肥瘦比例3:7） |
| 特点 | 鲜嫩多汁，口感细腻 |
| 做法 | 剁肉、调馅、捏形、炖煮 |
| 口味 | 清淡鲜美 |
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2025-10-06 01:33:51
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