【胆汁酸盐的作用】胆汁酸盐是肝脏分泌的重要物质，主要参与脂肪的消化与吸收。它们通过乳化作用将大脂肪滴分散为小颗粒，增加脂肪与胰脂酶的接触面积，从而提高脂肪的分解效率。
此外，胆汁酸盐还能促进脂溶性维生素（如A、D、E、K）的吸收，并调节胆固醇代谢。在肠道中，它们可抑制有害菌的生长，维持肠道微生态平衡。
| 作用 | 具体功能 |
| 脂肪乳化 | 分散脂肪颗粒，促进脂肪分解 |
| 脂溶性维生素吸收 | 协助脂溶性维生素的吸收 |
| 胆固醇代谢 | 调节胆固醇合成与排泄 |
| 抗菌作用 | 抑制有害菌繁殖，维持肠道健康 |
胆汁酸盐对消化系统和整体代谢具有重要作用，其功能异常可能引发多种消化系统疾病。
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