【鸡血的营养价值是什么】鸡血是家禽（如鸡）血液制品，虽不常被作为主食，但其营养丰富，具有一定的食用价值。以下是鸡血的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 铁 | 约23毫克 |
| 锌 | 约1.5毫克 |
| 维生素B12 | 约1.5微克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 脂肪 | 约1克 |
鸡血富含优质蛋白和铁元素，有助于补血和增强体力。此外，它还含有一定量的维生素B12，对神经系统健康有益。不过，因胆固醇含量较高，建议适量食用。总体而言，鸡血是一种营养密度较高的食材，适合在特定饮食中合理搭配使用。
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