【电饭煲做蛋糕方法】用电饭煲制作蛋糕是一种简单又实用的方法,尤其适合厨房新手。以下是关键步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、油、糖、泡打粉等 |
2 | 将鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋黄中加入牛奶、油、糖搅拌均匀 |
3 | 筛入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒 |
4 | 蛋清加少许盐,打发至硬性发泡,分次拌入面糊中 |
5 | 将面糊倒入电饭煲内胆,按下煮饭键,等待跳闸后焖5分钟 |
6 | 冷却后脱模,即可享用 |
电饭煲蛋糕口感松软,无需复杂工具,是家庭烘焙的便捷选择。
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