【草鱼的营养价值】草鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是日常饮食中重要的营养来源。
草鱼含有丰富的蛋白质，有助于增强体质和促进肌肉生长。同时，它还含有多种B族维生素，有助于维持神经系统健康。此外，草鱼中的钙、磷、铁等矿物质对骨骼和血液健康也有积极作用。
以下是草鱼的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 维生素B1 | 0.05毫克 |
| 维生素B2 | 0.06毫克 |
| 钙 | 12毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 |
综上所述，草鱼不仅味道鲜美，而且营养均衡，适合长期食用。
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