【豆角炒饼的做法】豆角炒饼是一道简单又美味的家常菜，结合了豆角的清香和炒饼的香脆。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：豆角、鸡蛋、面粉、葱花、盐、食用油等。 |
| 2 | 豆角洗净切段，鸡蛋打散备用。 |
| 3 | 面粉加水调成面糊，静置10分钟。 |
| 4 | 热锅加油，倒入面糊摊成薄饼，煎至两面金黄后盛出。 |
| 5 | 同一锅中炒豆角，加入盐和少许水，炒软后加入鸡蛋翻炒。 |
| 6 | 最后将炒好的豆角鸡蛋拌入炒饼中，撒上葱花即可。 |
这道菜营养丰富，口感层次分明，适合早餐或晚餐。操作简单，非常适合家庭制作。
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