【山楂是酸性还是碱性】山楂是一种常见的水果，口感酸甜，常用于制作果酱、糖葫芦等。关于山楂的酸碱性，需从不同角度分析。
总结：
从化学成分看，山楂含有较多有机酸，如苹果酸、柠檬酸，因此属于酸性食物。但从中医营养学角度，山楂被认为具有“温性”和“酸味”，在体内代谢后可能表现为碱性。实际判断需结合具体标准。
| 评价维度 | 酸性/碱性 | 说明 |
| 化学成分 | 酸性 | 含多种有机酸 |
| 中医理论 | 碱性 | 代谢后呈碱性反应 |
| 实际食用 | 酸性 | 口感明显酸味 |
综上，山楂更偏向于酸性食物，但中医角度有不同说法。
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