【藏红花和西红花的区别】藏红花与西红花常被混淆，实则为不同植物。藏红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头，主要产自西藏、伊朗等地；而西红花则是同属植物的别名，通常指西班牙产的番红花。两者在外观、产地、药用价值等方面存在差异。
| 项目 | 藏红花 | 西红花 |
| 学名 | Crocus sativus | Crocus sativus |
| 产地 | 西藏、伊朗等 | 西班牙、希腊等 |
| 外观 | 暗红色，细长 | 橙红色，较粗 |
| 香味 | 清香浓郁 | 香气较淡 |
| 药用价值 | 活血化瘀，调经止痛 | 同藏红花，但品质稍逊 |
总结：虽同属一物，但因产地和品质不同，使用时需注意区分。
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