【蜂蜜不会变质吗】蜂蜜是一种天然食品，因其高糖分和低水分含量，具有较强的抗菌性。在正常储存条件下，蜂蜜几乎不会变质，但长时间存放后可能会出现结晶或颜色变化，这属于正常现象。
| 项目 | 内容 |
| 是否会变质 | 不易变质 |
| 变质原因 | 潮湿、高温、污染 |
| 结晶是否正常 | 是，属于自然现象 |
| 储存方式 | 避光、密封、阴凉处 |
| 保质期 | 通常为2-3年 |
蜂蜜的抗菌特性主要来自其高浓度糖分和酸性环境，抑制了细菌生长。但若蜂蜜受潮或混入杂质，可能引发发酵或变质。因此，正确储存是保持蜂蜜品质的关键。
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