【蛏子功效和营养价值】蛏子是一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约12克 |
| 脂肪 | 约1克 |
| 碳水化合物 | 约2克 |
| 钾 | 约300毫克 |
| 钙 | 约60毫克 |
| 维生素B12 | 约5.5微克 |
蛏子有助于增强免疫力、促进新陈代谢，并对心血管健康有益。其低脂肪、高蛋白的特性，适合减肥人群食用。此外，适量食用可改善贫血状况。建议烹饪时避免过度加工，以保留营养成分。
以上就是【蛏子功效和营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
