【吃了有血的冰激凌会不会感染艾滋】总结：
吃有血的冰激凌不会感染艾滋病。艾滋病病毒（HIV）无法通过食物传播，尤其在冰激凌中，血液中的病毒会因低温、酸性环境和时间等因素迅速失活。
| 项目 | 内容 |
| 是否可能感染 | 不可能 |
| HIV在食物中存活时间 | 极短，几秒至几分钟 |
| 冰激凌环境对病毒影响 | 低温、酸性环境抑制病毒活性 |
| 消化系统作用 | 胃酸和酶破坏病毒 |
| 传播途径 | 主要通过血液、性接触、母婴传播 |
综上，吃有血的冰激凌不会导致艾滋病感染，无需过度担心。
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