【酵母蒸馍头的步骤】制作酵母蒸馍头是一项简单又美味的家常做法，适合家庭日常食用。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、糖10克（可选） |
| 2 | 将酵母和糖加入温水中，静置5分钟激活酵母 |
| 3 | 将面粉倒入盆中，逐渐加入酵母水，边加边搅拌 |
| 4 | 揉成光滑面团后，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大 |
| 5 | 发酵完成后，揉面排气，分成小剂子，搓圆 |
| 6 | 放入蒸锅，二次醒发10分钟，冷水开始蒸 |
| 7 | 大火蒸20-25分钟，关火焖5分钟再开盖 |
酵母蒸馍头口感松软，适合搭配菜肴或单独食用。掌握好发酵时间和火候是关键。
以上就是【酵母蒸馍头的步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
