【吃菊苣的作用有哪些】菊苣是一种常见的植物，不仅可作为蔬菜食用，还具有多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 清肝利胆 | 有助于促进胆汁分泌，改善肝脏功能 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，缓解便秘 |
| 降血糖 | 菊苣中的成分有助于调节血糖水平 |
| 抗氧化 | 富含多种抗氧化物质，帮助清除自由基 |
| 增强免疫力 | 提供维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
总的来说，适量食用菊苣对身体健康有益，尤其适合需要调理肠胃和控制血糖的人群。但应注意不宜过量，以免引起不适。
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