【春卷的做法】春卷是一道经典的中式小吃，外皮酥脆，内馅丰富，制作简单。以下是制作春卷的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 春卷皮 | 20张 |
| 猪肉末 | 150g |
| 胡萝卜 | 1根（切丝） |
| 韭菜 | 50g（切段） |
| 虾仁 | 50g（去壳） |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 将猪肉末、胡萝卜丝、韭菜段和虾仁混合，加入生抽、盐和白胡椒粉拌匀。
2. 取一张春卷皮，放入适量馅料，卷紧后用少许水封口。
3. 锅中倒油，烧至六成热，放入春卷炸至金黄，捞出沥油即可。
春卷可搭配甜辣酱或酱油食用，口感更佳。
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