【吃猪肝的功效与作用】猪肝是一种常见的动物内脏，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用与价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环，增强气色。 |
| 补肝明目 | 含有丰富的维生素A，对保护视力、预防夜盲症有帮助。 |
| 增强免疫力 | 含有蛋白质、锌等营养成分，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进代谢 | 含有B族维生素，有助于维持正常的新陈代谢功能。 |
| 营养全面 | 含有多种微量元素和维生素，是营养均衡的食品之一。 |
虽然猪肝营养丰富，但不宜过量食用，建议每周1-2次为宜，且需注意烹饪方式，避免油腻或过度加工。
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