【什么是脂溶性维生素】脂溶性维生素是指能够溶解于脂肪的维生素，主要储存在肝脏和脂肪组织中，不易随尿液排出，需通过饮食摄入。它们在人体内发挥重要功能，但过量可能引发中毒。
| 维生素类型 | 名称 | 功能 | 缺乏症状 |
| A | 维生素A | 视觉、免疫、皮肤健康 | 夜盲、皮肤干燥 |
| D | 维生素D | 钙吸收、骨骼健康 | 骨质疏松、肌肉无力 |
| E | 维生素E | 抗氧化、保护细胞 | 神经问题、贫血 |
| K | 维生素K | 凝血、骨骼代谢 | 出血倾向、骨质疏松 |
这些维生素通常需要与脂肪一起摄入，才能被有效吸收。日常饮食中可通过动物肝脏、绿叶蔬菜、坚果等获取。注意适量补充，避免长期过量。
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