【土豆发青可以吃吗】总结：
土豆发青是由于龙葵素含量增加，食用后可能引发中毒。建议尽量避免食用发青的土豆，尤其是发青严重的部分。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 不建议食用 |
| 原因 | 发青部位含有较多龙葵素，可能引起恶心、呕吐等中毒症状 |
| 安全处理方式 | 削去发青部分，彻底煮熟 |
| 食用风险 | 中毒，尤其对儿童和老人更敏感 |
| 预防方法 | 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 |
建议在日常生活中注意挑选新鲜土豆，发现发青应及时处理或丢弃，确保饮食安全。
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问 土豆发青可以吃吗
2025-10-10 14:50:24
问题描述：
土豆发青可以吃吗，这个问题折磨我三天了，求帮忙！
答推荐答案
2025-10-10 14:50:24
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
