【土豆发芽了还能吃吗】土豆发芽后是否能吃，是很多人关心的问题。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后会产生龙葵素，有毒且可能引发中毒 |
| 安全处理方式 | 切除发芽部分及周围变绿区域，彻底煮熟 |
| 食用风险 | 可能导致恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 |
总结：土豆发芽后，虽然外表看起来还能吃，但内部可能已产生有害物质。为了安全，建议不要食用发芽的土豆，或仅保留未变质的部分并充分加热。
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问 土豆发芽了还能吃吗
2025-10-10 14:52:07
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2025-10-10 14:52:07
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