【醋泡花生米有什么功效和作用】醋泡花生米是一种常见的家庭食疗方法，具有一定的营养价值和健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 降血脂 | 醋有助于促进脂肪代谢，花生富含不饱和脂肪酸，两者结合可辅助降低血液中的胆固醇水平。 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化；花生含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动。 |
| 补充营养 | 花生富含蛋白质、维生素E和微量元素，醋则能促进矿物质吸收。 |
| 改善睡眠 | 花生中含有色氨酸，有助于调节神经系统，改善睡眠质量。 |
醋泡花生米适合日常适量食用，但不宜过量，尤其脾胃虚寒者应谨慎。建议每天食用一小把，效果更佳。
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